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Menu végétarien pour le dîner


Entre le déjeuner de Noël et dîner de fin d'année On ne peut qu'espérer qu'un bienfaiteur nous a donné un abonnement annuel au gym! Bien que nous ayons la possibilité de brûler les calories supplémentaires, la planète ne peut pas faire de même avec émissions nocives produit pendant les vacances.

Beaucoup de gens l'ignorent mais notre nutrition pollue tout comme les gaz d'échappement des voitures, alors pourquoi ne pas organiser déjeuners et dîners sous la bannière de respect de l'environnement?


Sur la même philosophie, l'année dernière, le LAV a déménagé, Ligue Anti-Vivisection. LAV a proposé un dîner durable avec les spécialités culinaires recommandées par le chef Giuseppe Capano.

C'est un menu végétarien qui peut être amené à table pour un coût d'environ 50 euros (calculé pour un dîner de quatre personnes). La commodité d'un menu végétarien: un menu simple à base de viande ou de poisson dépasse largement les 100 euros.

Menu végétarien, voici les cours pour le vôtre dîner:

  1. Crostini aux olives noires et paté de céleri au fenouil et purée de pommes de terre (aller à la recette)
  2. Gnocchi sarrasins à la sauge et crème de potiron (voir la recette)
  3. Barquettes de pommes de terre dorées remplies de noix et pois chiches à la tomate (aller à la recette)
  4. Dessert kaki à l'anis et à la grenade noire (aller à la recette)
  • Sur ce lien, vous pouvez découvrir comment remplacer la viande dans les menus de tous les jours.

Pour faire le nôtre menu encore plus écologique et sain, vous pouvez acheter de la nourriture directement auprès d'un petit producteur local ou dans un magasin du biologique. Nous rappelons que leagriculture biologique non seulement pollue moins leenvironnement, mais les champs emprisonnent le dioxyde de carbone. Cela signifie que le carbone est absorbé et fixé en soustrayant émissions nocives à l'ambiance (en savoir plus à cette adresse).


Vidéo: Une journée dans mon assiette. 10 semaines post-compétition (Décembre 2021).