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Comment créer un potager


Créer et cultiver un potager peut donner une grande satisfaction

L 'horticulture c'est une panacée pour le corps et l'esprit. La plupart de ceux qui s'intéressent à cette activité ne le font pas avec un intérêt spéculatif et même pas pour économiser surachat de légumes - même si une économie est possible - mais plutôt pour pouvoir en représenter produits sains à consommer en famille. L 'potager c'est aussi excellent psychothérapie pour ceux qui aiment la terre et un peu de vie en plein air, et c'est aussi une métaphore de la vie: la quantité et la bonté de des légumes dépendent en fait du soin dehorticulteur, sachant très bien que les conditions météorologiques imprévisibles - comme les problèmes de la vie - sont toujours au rendez-vous et peuvent compromettre la récolte.

Les brèves notes suivantes sont donc dédiées à ceux qui - en ayant la possibilité - veulent se nourrir et profiter davantage pour eux-mêmes et leur famille que pour ceux qui ont l'intention de s'y consacrer. culture horticole sur une grande Scale. Cependant, ils y trouveront également des nouvelles intéressantes et des conseils utiles.

Situation et exposition du jardin. Le terrain doit être protégé autant que possible des vents d'est et du nord. La meilleure exposition - surtout lorsque vous avez une bonne quantité d'eau pendant l'été - est celle de douze heures; la soleil fort, avec ses rayons bien orientés, il est d'un grand avantage pour le jardin, vous permettant d'obtenir des légumes avec la précocité maximale compatible dans une situation et sous un climat donnés. Là où il n'est pas possible d'avoir un terrain bien exposé au sud, un potager peut également être créé dans un terrain exposé sud-ouest, sud-est, ouest ou est, en faisant toujours le choix afin d'en utiliser le plus possible lacontribution du soleil.

Certains légumes nécessitant une exposition donnée doivent être pris en compte, comme le romarin qui, sous nos climats, ne résiste pas au soleil, et nécessite donc une situation quelque peu ombragée, éventuellement près des murs. Il convient également de noter que, là où il y a des murs dans une direction est-ouest, le terrain derrière eux peut être utilisé pour obtenir légumes précoces parce que ces murs chauffés par le soleil pendant la journée, même la nuit, renvoient de la chaleur au sol voisin. Pour séparer le potager du jardin - si vous le souhaitez - ils peuvent être utilisés haies tuje, de lauri cerasi et d'autres arbustes faciles à entretenir à une certaine hauteur, un excellent choix peut être celui des arbustes dont les feuilles ont une valeur médicinale.

Le terrain. La meilleure terre, bien sûr, est la soi-disant terrain de jardin; c'est-à-dire de la terre meuble, pas tenace mais pas trop meuble, particulièrement riche en humus. La composition idéale serait la suivante: argile (terre argileuse, argile) de 20 à 30 parties; sable de silice (sable de rivière dur) de 5 à 10 parties; sable calcaire de 5 à 10 parties; humus de 5 à 10 parties. L'argile a tendance à donner au sol de la compacité et de la ténacité, et avec cette plus grande froideur, tandis que le sable, surtout siliceux, a tendance à lui donner du relâchement; l'humus, en revanche, corrige à la fois l'excès de ténacité et le relâchement excessif et, grâce à sa couleur sombre, permet au sol de se réchauffer plus facilement.

Tous les légumes, bien sûr, ne poussent pas bien dans toutes ces terres. LA sols forts et argileux ils s'adaptent bien à la culture des choux, fèves, betteraves, tandis que je sols siliceux meubles ils se prêtent plutôt à donner des petits pois, des asperges, des pommes de terre, des calcaires, à donner des pois, des haricots, des lentilles, et sols humifères, plus riches en nutriments et en humidité, ils sont mieux adaptés à la production de légumes herbacés, tels que chardons, artichauts, épinards, côtes levées, salades, etc. Lorsque le sol est trop compact ou trop meuble, il peut être modifié, cela se fait en lui fournissant l'élément physique qui lui manque: sables siliceux ou calcaire dans les sols argileux, argile ou humus dans les sols meubles. Les sols humifères, surtout s'ils sont acides, peuvent être modifiés avec du calcaire.

Préparation et creusage. Des terrains très compacts doivent être creusés ou labourés L'automne, sans casser les mottes, qui seront réduites en poussière par le gel. Ensuite, entre janvier et février, le deuxième traitement a lieu et féconde. Les terrains à texture moyenne se déplacent plutôt vers la fin dul'hiver, plus tôt s'ils tendent vers le fort. Suivre cette règle est important car cela vous permet de ne pas avoir à répéter le travail et de profiter pleinement de la fertilisation, qui autrement serait partiellement perdue.

S'il s'agit de travailler un terrain auparavant cultivé avec pelouse, ou non cultivé, un travail de cambriolage en profondeur à 40-50 cm est nécessaire, voire 60 cm si le substrat est mauvais. Il faut faire attention et ne pas mélanger les différentes couches du sol, la superficielle doit être laissée en surface et la couche inférieure, en dessous. Dans ce cas, il est bon de donner immédiatement une bonne fertilisation de base avec du fumier, mais pas trop profondément.

Fertilisation. Tenez-vous en au vieil adage: terres chaudes (lâches) engrais froids (bétail); terres froides (compactes) engrais chauds (équidé, mouton). Dans tous les cas, il est toujours important que les engrais soient bien mûrs. Les légumes «mangent» beaucoup et nécessitent des substances facilement assimilables en un laps de temps parfois très court. La composition des engrais organiques varie beaucoup, mais en moyenne le fumier sur 12 parties d'ingrédients actifs qu'il contient, contient 4 parties de azote, 3 sur phosphore et 5 de potassium. En comparant cette proportion à celle des principes requis par les végétaux, on observe le déséquilibre dû au manque de phosphore et de potassium par rapport à l'azote. Cette décompensation peut être corrigée par l'ajout sélectif d'éléments. Une quantité de fumier adéquate varie de deux à quatre kilos par mètre carré et par an.

Eau et irrigation. L'intensité de la culture horticole rend les plantes nécessaires grande quantité d'eauC'est aussi parce que, étant dans la plupart des cas des plantes à croissance rapide, dans des sols pour la plupart bien fertilisés, les racines n'ont pas une grande profondeur. C'est pourquoi la disponibilité abondante de l'eau est l'une des pierres angulaires de l'horticulture. Il est inconcevable d'avoir un jardin dans lequel il n'y a pas d'eau à la discrétion. Il faut dire que le choix de l'eau a également une certaine importance d'un point de vue hygiénique, d'autant plus que de nombreux légumes sont consommés crus. Une citerne qui recueille l'eau de pluie des toits sert très bien - leeau de pluie c'est le meilleur pour l'irrigation - mais il doit être maintenu propre.

Les heures les plus favorables pourirrigation, pendant le'été, sont ceux dans lesquels le soleil est moins fort; et surtout le soir, lorsque le sol est plus sec. De printemps il vaut mieux mouiller pendant la journée; il y a moins de chaleur queété et le mouillage pendant la journée rend l'eau un peu plus chaude que le matin. RÉ 'l'hiver on peut presque dire qu'il vaut mieux ne pas se mouiller, surtout tant que la possibilité de gel dure, mais les heures les plus appropriées sont de 10 à midi.


Vidéo: Comment créer un potager? Leroy Merlin (Octobre 2021).