Recherches

Manger de l'ail cru: avantages et contre-indications


Manger est recommandé ail cru, environ 5 grammes par jour, pour obtenir des bienfaits mais tout le monde n'est pas prêt à le faire, plus que pour la saveur de cet aliment lui-même comme pour la mauvaise haleine qu'il entraîne. Pour cela nous irons voir pourquoi il peut nous faire du bien de prendre cette habitude une fois que nous aurons appris quelques astuces rapides pour ne pas y parvenir. effet collatéral pour certains un peu nauséabond ou peut-être juste socialement embarrassant. Et si quelqu'un ne supporte vraiment pas l'ail, vous pouvez toujours vous rabattre sur des produits à base de plantes qui peuvent le remplacer. Ceux qui ont battu la mauvaise haleine, en revanche, sont tous ceux riche en polyphénols que l'on voit souvent sur nos tables comme les épinards, le persil et la menthe, ou certaines boissons comme la limonade et le thé vert.

Propriétés de l'ail

Commençons par chanter les louanges de cet aliment et non par esprit de contradiction ou même de légende urbaine, c'est vraiment un ingrédient précieux même s'il en chasse beaucoup à cause de l'allicine. Ce soufre est la cause de la mauvaise haleine à chaque fois l'ail est "endommagé". Il y a aussi des avantages derrière cet élément qui s'est avéré être un antibiotique efficace contre de nombreux types de bactéries, y compris le typhus. En plus deallicine, il existe d'autres substances antibactériennes précieuses dans l'ail, telles que ailine, puis les minéraux et oligo-éléments tels que le magnésium, le calcium, le phosphore, l'iode et le fer. Et les vitamines? Contient principalement de la provitamine A, des vitamines B1-B2-PP.

Manger de l'ail cru: avantages

Anti-inflammatoire et antibactérien, anticancéreux, antibiotique et antigrippal, l'ail est un aliment allié et est aussi beaucoup utilisé dans notre cuisine comme dans d'autres, notamment orientales. Dans les recettes on le trouve souvent cuit mais si on veut profiter de son essence il faut le manger de l'ail cru. Parmi les nombreux avantages, nous voyons les principaux.

Pas une légende urbaine, cette matière première peut empêcher la cancer du poumon. Il ressort d'une recherche menée en Chine que ceux qui consomment régulièrement de l'ail cru sont 44% moins susceptibles de développer un cancer et travaillent également avec des fumeurs avec des pourcentages moins significatifs mais importants.

Contre les affections saisonnières c'est excellent antibiotique naturel qui combat les virus, bactéries et champignons grâce à l'allicine et renforce le système immunitaire. C'est aussi un antioxydant utile, toujours grâce à l'allicine qui combat les effets néfastes du vieillissement prématuré.

Même si vous êtes jeune, cela devrait vous intéresser par exemple que il abaisse la tension artérielle et contrôle également le cholestérol mais pour que cela fonctionne, nous devons manger de l'ail cru à jeun. Ce n'est que de cette manière que nous pouvons obtenir des bénéfices sur la circulation et le système cardiovasculaire.

Certains peuvent se tordre le nez, mais l'ail aide à la digestion et est bon pour foie et vessie, toujours consommé cru, régulant la flore intestinale.

Comment manger de l'ail cru sans mauvaise haleine

Maintenant que nous savons à quel point c'est important et pratique manger de l'ail cru, voici les astuces pour le faire tout en évitant les effets secondaires. Si nous ne nous soucions pas de la respiration, nous pouvons couper le clou de girofle en deux, le laisser reposer pendant 10 à 15 minutes, puis l'ingérer avec un peu d'eau toujours à jeun. Sinon, essayons ces remèdes

  • pomme, cru aussi, élimine les composants qui donnent à l'ail son odeur caractéristique.
  • vinaigre de cidre de pomme, par exemple si nous préparons un condiment, avec d'autres herbes aromatiques
  • Huile d'olive extra vierge, puissant pour vaincre la mauvaise haleine. Nous pouvons préparer un ail haché puis le laisser reposer pendant 15 minutes, afin que les enzymes utiles soient activées, puis le ramper sur une belle tranche de pain complet avec un filet d'huile d'olive extra vierge. Une recette parfaite également pour préparer une bruschetta appétissante.
  • Houmous aux pois chiches, c'est une recette qui contient de l'ail même si vous ne le goûtez pas trop. Essayez de le croire, ajoutez simplement quelques quartiers crus et nous obtiendrons un houmous savoureux et appétissant mais sans gâcher notre haleine.
  • Édulcorant naturel, une autre astuce anti-mauvaise haleine très simple. Il suffit de prendre l'ail par exemple contre les maux de gorge, haché et mélangé avec une cuillère à café d'édulcorant naturel. De cette manière, il est possible de couvrir la saveur de cet aliment ainsi que l'effet de l'haleine. Il y a aussi ceux qui essaient d'utiliser du miel, ça marche même si ce remède ne plaît pas à ceux qui sont végétaliens.
  • guacamole, un autre remède peut-être improbable pour la mauvaise haleine à l'ail. Cette sauce contient de l'ail cru mais n'a pas d'effet désagréable sur nous et nous pouvons profiter de sa saveur d'avocat avec beaucoup de sérénité.

Le dernier remède in extremis est le suivant. Nous pouvons acheter l'une des nombreuses plantes médicinales préparations à base de plantes à base d'ail, il existe en capsules, par exemple, très pratiques.

Manger de l'ail cru est-il mauvais pour l'estomac?

La réponse est oui, mais aussi non. C'est bon pour l'estomac si on n'en fait pas trop. Cela fonctionne presque toujours comme ça, car cela prend de la mesure même en prenant des substances qui ont des dieux pouvoirs extraordinaires. En fait, il existe des effets secondaires comme une irritation des parois intestinales et du tube digestif qui ne peuvent être ignorés, il est bon de le savoir avant d'en abuser. Pour cette raison, il n'est pas recommandé d'ingérer de l'ail cru pour les personnes souffrant de gastrite, ce n'est pas bon même en cas d'ulcère gastroduodénal, d'anémie et d'allergie. Et cela doit être évité si vous prenez certains médicaments, en particulier des anticoagulants.

Vous pourriez également être intéressé par nos articles connexes:

  • Comment semer l'ail
  • Ail rouge


Vidéo: Santé - Ail et Oignon, ils ont tout bon! (Décembre 2021).