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À quoi sert le sélénium et où le trouver


Ce n'est pas le plus populaire parmi les sels minéraux, on parle toujours de fer et de calcium, et parfois de potassium et de magnésium, mais il est important de savoir à quoi sert le sélénium et où le trouver parce que tôt ou tard nous irons le chercher car il devient de plus en plus utile au fil des années. Elle a des bienfaits sur le corps et aussi sur le psychisme notamment dans le domaine préventif donc on n'attend pas trop longtemps pour nous informer sur ses propriétés.

Sélénium: caractéristiques

Avant de découvrir les magiques pouvoirs du sélénium allons le cadrer du point de vue chimique, en somme. On le retrouve sur la table des éléments, avec le numéro atomique 34 et le symbole Se. C'est un minéral essentiel mais il y en a très peu qui est présent dans notre corps donc comme avec les autres sels minéraux, il faut le prendre à travers une alimentation saine et équilibrée, et surtout consciente.

Il existe plusieurs aliments qui en contiennent, y compris divers légumes qui en contiennent en quantités proportionnelles à ce qu'il y a dans le sol dans lequel ils poussent. D'une certaine manière, il peut être un élément aux côtés du soufre si l'on regarde ses propriétés physiques mais pour ce qui nous intéresse - bienfaits pour la santé - on peut dire que c'est un sel essentiel pour la prévention de nombreuses maladies qui peuvent causer d'énormes dégâts comme le cancer, l'artériosclérose, l'arthrite et l'emphysème ainsi que divers dysfonctionnements du système cardio-circulatoire, plus ou moins graves.

Si nous remontons à travers les années, nous constatons que le sélénium a été découvert en 1817 par Jons Jacob Berzelius. Son nom dérive du grec σελήνη, selene, qui signifie «lune», rappelant son apparence lorsqu'elle est fondue et refroidie rapidement. On ne le trouve pas seulement à table! Quand on répond à la question de savoir à quoi sert le sélénium, il faut aussi se tourner vers l'industrie du verre, pour la colorer, et vers la photographie: elle élargit la gamme des nuances des tirages en noir et blanc et augmente l'intensité des tons ou la permanence des images.

À quoi sert le sélénium

On parle souvent de sélénium en relation avec le vieillissement, c'est parce qu'il est principalement considéré pour sa pouvoir antioxydant. Ce minéral nous protège de l'action des radicaux libres nous permettant, comme on dit, de bien vieillir, avec les tissus les plus élastiques possible, malgré la libération naturelle de l'âge. On fait donc le plein de sélénium pour éviter presque tous les plus courants les maladies qu'au fil des années peuvent apparaître de plus en plus probables à la porte comme celles que l'on vient de citer auxquelles on ajoute également la cirrhose.

Avec le même accent, le sélénium joue également un rôle de premier plan dans traitement thyroïdien, dans la régulation du métabolisme et du système nerveux central. Le sélénium agit également sur notre psyché, au-delà de l'âge rapporté sur nos documents. Impliqué dans le système enzymatique, notamment dans le processus de transformation de la thyroxine en triiodothyronine, les hormones thyroïdiennes, cet élément régule également notre humeur et son manque peut entraîner une fatigue sévère et une mauvaise humeur.

Suppléments de sélénium

Il y a plusieurs suppléments de sélénium que nous pouvons également acheter en ligne. Ceci est très pratique et utile, ce sont des comprimés pratiques pour une prévention complète.

Notre alimentation ne nous garantit pas toujours bonne quantité de sélénium. Notre besoin quotidien est d'environ 50/55 microgrammes pour un adulte, un nombre qui augmente considérablement lorsque vous tombez enceinte puis en phase de lactation, atteignant même 70 microgrammes par jour. N'en faites jamais trop, car il y a un risque d'intoxication même si vous avez vraiment besoin d'en faire trop, atteignant 400 microgrammes par jour

Où trouver du sélénium: aliments

Maintenant que nous l'avons clair à quoi sert le sélénium, voici quelques indications pour ajuster notre alimentation afin qu'elle soit riche en cet ingrédient anti-âge. On la retrouve dans de nombreuses céréales, notamment dans les céréales complètes, principalement dans le riz mais aussi dans les noix et les graines de moutarde.

Les fruits et légumes, à quelques exceptions près, n'en contiennent pas beaucoup, mais ceux qui ne sont pas végétariens peuvent les trouver dans les huîtres et les mollusques, dans les poissons en général, dans la viande et les œufs.

Le premier ingrédient recommandé est certainement le riz, la farine complète, contient 15 mg pour 100 grammes de produit. Dans ces 100 grammes on retrouve également une forte dose de manganèse et autres minéraux, excellente pour prévenir les maux liés à la vieillesse mais aussi pour régulariser l'activité intestinale.

Parmi les céréales, l'orge se distingue également par son action de prévention des maladies liées à l'âge, en plus de contenir une large gamme de vitamines (B1, B2, B5, B6 et PP) et comment Sels minéraux également du phosphore en plus du sélénium. Le maïs ne fait pas mal lorsqu'il est cultivé dans des sols riches en sélénium, et se présente à 12 mg pour 100 grammes, à peu près le même que le kamut qui contient également des protéines, des acides aminés et des vitamines.

Parmi les légumes riches en sélénium, le Noix du Brésil avec 19 mg pour 100 grammes et sont également riches en fer, zinc, magnésium, calcium et potassium, vitamine E et vitamines du groupe E, bonnes graisses et protéines. Dans la catégorie des fruits secs, nous prenons également en compte noix de cajou, également apprécié comme source d'acides gras, de protéines, d'acide folique, de vitamines B1, B2 et d'autres sels minéraux. Les graines de moutarde sont plus difficiles à trouver et encore plus difficiles à utiliser. Plus que de les chercher désespérément, il vaut mieux les acheter directement sur Amazon en les approvisionnant.

S'ils sont de bonne qualité et une fois que nous en avons à la maison, nous pouvons les insérer dans des salades mais aussi dans des recettes de viande ou de légumes, ils ont un arôme épicé et légèrement amer. Même les œufs ne doivent pas être sous-estimés en tant qu'aliments riches en sélénium car si nous en achetons des aliments naturels et biologiques, nous pouvons faire le plein non seulement de sélénium (6 mg pour 100 gr) mais aussi de fer, de calcium, de vitamines des groupes A, B, D, EST.


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