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Comment peler une grenade


Riche en vitamine C et phénols à forte action antioxydante, le Grenade il est non seulement savoureux mais il est également utile pour la prévention du cancer et un allié pour faire face à tout problèmes liés à la ménopause. Alors courons pour l'acheter, et ... on apprend à l'éplucher sans se retrouver à en jeter au moins la moitié ou à se salir partout. Il existe plusieurs méthodes pour ce faire, essayons de comprendre celle qui est la plus confortable et la moins dangereuse pour nous. Nous ne sous-estimons cependant pas l’importance de cette opération, car peler une grenade ce n'est pas comme éplucher une pomme ou une poire. Dans notre cas, nous risquons de perdre le jus contenu dans les haricots qui est extrêmement précieux. Nous essayons de trouver un moyen de ne pas gaspiller ne serait-ce qu'une goutte, ou presque.

Comment éplucher une grenade avec une coupe horizontale

Nous prenons notre fruit et faisons trois incisions horizontales le long de sa circonférence, de sorte qu'il y en ait une au centre et les deux autres à environ un quart de chaque extrémité. Vous n'êtes pas obligé de couper complètement le fruit entier: procédons délicatement graver uniquement la peau et en laissant le fruit entier.

Avant d'aller fonctionner, il est préférable de porter des gants en caoutchouc pour éviter de se tacher avec du jus de grenade. En tirant parti des incisions, nous éliminons les deux extrémités du fruit, seule la peau est destinée. En le découvrant de cette manière, vous commencez à voir les premiers grains, dont certains peuvent rester attachés à la peau, nous essayons de limiter le nombre.

Maintenant, coupons le fruit verticalement en centrant l'espace entre deux sections d'arilles mais sans aller en profondeur. Dans ce cas également, le fruit doit rester intact et seule la peau doit être gravée. Tirer parti de l'incision avec vos pouces au centre, nous pouvons diviser les fruits en deux et disposer les deux moitiés sur une assiette. Ils sont prêts à manger.

Comment peler une grenade avec une incision horizontale

Nous prenons le Grenade avec la partie de l'étamine vers le haut et faire une légère incision le long de la circonférence horizontale, en allant toujours casser uniquement la peau et en laissant le fruit entier. Utilisez simplement cette fente pour diviser le fruit en deux parties égales. Prenons-en un dans nos mains, dans une main, avec les grains vers le bas, et commençons à battre contre lui avec un battement de cuillère en bois pour que les grains commencent un bol spécialement préparé. En continuant ainsi, il est possible de collecter tous les haricots puis de les manger. Nous veillons à ne pas porter de vêtements sales car les taches de grenade sont difficiles à éliminer.

Comment éplucher une grenade avec une coupe verticale

Cette fois au lieu de couper le fruit horizontalement, changeons vers. Posons-le sur une planche à découper après l'avoir recouvert d'un chiffon pour ne pas le tacher Commençons par couper la section de la couronne au sommet du fruit pour l'enlever et le découvrir et obtenir une sorte de cône. Nous procédons ensuite à l'identification des sections de la grenade et faisons des coupes le long d'elles car elles correspondent aux subdivisions internes.

Nous restons légers avec les coupes pour garder les grains intacts et ne pas disperser le jus, et ne pas nous tacher. Nous remarquerons qu'il existe des groupes qui partent du calice et d'autres qui partent du côté opposé, au milieu il y aurait une autre section qui court horizontalement à environ 2/3 de la couronne. Lorsque nous ouvrons le Grenade on obtient une étoile, une étoile de grains prête à être consommée telle quelle ou après avoir séparé tous les grains.

Comment peler une grenade dans l'eau

L'eau peut nous aider en second lieu à diviser Grenade sans gaspiller de haricots et de jus, voyons comment. Commençons par couper le fruit en deux dans le sens de la largeur sans en retirer aucune partie. Prenons un grand bol et remplissons-le d'eau, puis y plongons les deux faces de la grenade sans trop les noyer et les ruiner. Si nous n'avons pas divisé le fruit auparavant, nous pouvons le faire quand il est déjà dans l'eau, cela peut aussi être un moyen d'éviter de se salir inutilement,

Gardant toujours nos mains et le fruit dans l'eau que nous essayons de retirer les haricots et les diviser, les séparant de la peau blanche qui restera à la surface, facilement éliminée. Si nous procédons avec méthode et délicatesse, en approchant progressivement la peau et en la "vidant", nous obtiendrons deux «squelettes» de grenade sans grains et beaucoup de grains trempés dans le bol. Pour pouvoir les manger, il suffit de les filtrer et de retirer la peau blanche.

C'est la meilleure méthode pour peler le Grenade, ce qui nous permet de conserver le plus de haricots possible.

Comment peler une grenade: ce qu'il faut

Comme nous l'avons vu, nous avons toujours besoin de gants en caoutchouc et d'un couteau, de vêtements de maison que nous pouvons salir et d'une planche à découper. Dans certains cas, comme le dernier, un bol et une passoire peuvent également être utilisés. Et puis la gourmandise.

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Vidéo: La meilleure façon déplucher la grenade (Décembre 2021).