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Comment faire des crêpes


Comment faire des crêpes: la recette originale pour préparer de délicieuxCrêpes américainesà servir au petit déjeuner ou en collation. Conseils pour obtenir la forme parfaite.

Avez-vous déjà goûté au crêpes américaines classiques? Oui, et maintenant vous ne pouvez plus résister à la tentation de les préparer chez vous. Ne t'inquiète pas, c'est un recette très facile à préparer, ce qui vous permettra de préparer un plat facilement personnalisable à déguster à différents moments de la journée. LACrêpes américaines ils sont toujours bons et pas seulement pour le petit déjeuner.

Mais comment faire des crêpes américaines? Qui est le recette qui vous permettra de les faire sans vous tromper? Et quels sont les ingrédients dont nous aurons besoin pour être en mesure de reproduire d'excellents produits dans notre cuisine Crêpes américaines?

Sur le Web, vous pouvez trouver des recettes de crêpes sans œufs ou même sans beurre ni lait (comme les crêpes végétaliennes). Sur cette page, nous essayons d'expliquer comment faire des crêpes américaines classiques, à travers une recette parmi les plus faciles que nous ayons eu l'occasion d'expérimenter.

Ingrédients pour faire des crêpes

Commençons avec ingrédients pour faire des crêpes. Heureusement pour vous, et pour ceux qui apprécieront vos crêpes, ce sont des ingrédients très simples, que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.

En fait, vous aurez besoin de:

  • 2 œufs séparés;
  • 125 grammes de farine;
  • 250 grammes de lait;
  • 40 grammes de beurre;
  • 2 cuillères à soupe de sucre granulé;
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • Sirop d'érable au besoin.

Recette pour faire des crêpes

Une fois que vous avez récupéré tous les ingrédients pour lesquels ils seront utiles faire des crêpes, il suffit de se salir les mains avec cette délicatesse et de suivre les instructions ci-dessous!

Tout d'abord, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, vous pouvez prendre les œufs et séparer les jaunes des blancs: ces derniers doivent être fouettés jusqu'à ce qu'ils soient fermes, en ajoutant progressivement le sucre dans la quantité suggérée dans les ingrédients.

Ensuite, prenez les jaunes d'œufs et battez-les à l'aide d'un fouet en ajoutant lentement le lait et le beurre. Prenez donc la farine et la levure et procédez à un bon mélange, puis tamisez le tout et mélangez petit à petit au mélange de jaunes, de beurre et de lait. Une fois la farine terminée, ajoutez les blancs d'œufs que vous avez préalablement fouettés et mélangez doucement.

À ce stade, nous pouvons passer au niveau suivant. Prends en un plaque antiadhésive et mettez-le à chauffer avec une noix de beurre, que vous devrez utiliser pour graisser la surface. Si vous remarquez que le beurre est trop gros, laissez-le s'imprégner à l'aide d'une feuille de papier essuie-tout. À ce stade, avec la plaque antiadhésive chauffée, mais pas excessivement chaude, procéder à verser le mélange fraîchement préparé une louche à la fois.

Lorsque vous remarquez que de petites bulles commencent à apparaître à la surface, retournez les crêpes avec une spatule. Comme ils sont suffisamment prêts, disposez-les les uns sur les autres sur une assiette.

Comment remplir des crêpes

L'une des raisons pour lesquelles les crêpes sont si délicieuses est qu'elles peuvent être facilement personnalisées en y étalant ce que vous voulez!

Certainement, l'un des doit car cette recette, surtout en Italie, est d'étaler les crêpes en abondance Nutella. Cependant, nous les aimons aussi avec della confiture bio, pour un petit déjeuner encore plus sain. Si vous voulez suivre la recette typiquement américaine, vous pouvez les étaler avec quelques Sirop d'érable canadien.

Comme nous l'avons vu, cependant, les alternatives vraiment excellentes et délicieuses ne manquent pas, ainsi que des alternatives saines. Par exemple, dans vos expériences, il peut être intéressant d'essayer des crêpes allo yaourt!

Dans tous les cas, compte tenu de la facilité de cette recette, nous vous conseillons d'expérimenter de nouvelles variations jour après jour et, peut-être, de créer votre propre alternative unique et très personnelle. Vous remarquerez que le plat doit être servi chaud: rien de mieux donc que de préparer des crêpes lorsque vous êtes prêt à vous asseoir à table pour le petit-déjeuner, ou juste avant l'arrivée de vos enfants dans la salle à manger. Ils trouveront ainsi devant eux un plat encore fumant, avec une odeur incomparable et une saveur inoubliable. Chacun d'eux peut ensuite facilement personnaliser sa crêpe en répartissant l'ingrédient qu'il veut le plus, comme ceux que nous avons pu suggérer ci-dessus, ou comme les autres que vous pouvez créer chez vous à partir de zéro, ou acheter dans n'importe quel supermarché local., Ou sur l'Internet!

Comment obtenir la forme des crêpes

Le secret pour obtenir la forme typique duCrêpemême avec des moules plus grands, vous ajoutez la pâte lorsquepoêleil fait maintenant chaud. Si vous n'avez pas envie de prendre des risques etpréparer des crêpestrop écrasé, sache que si tu veuxfaire de grandes crêpesvous pouvez utiliser des moules en silicone ou des casseroles spéciales.

La moules à crêpes ils ne sont pas très chers mais pas très faciles à trouver. Si vous avez un magasin d'ustensiles de cuisine de confiance, essayez de passer, sinon envisagez d'acheter et de vendre en ligne. Sur Amazon, une crêpe Tescoma(24 cm de diamètre et capable defaire cuire 4 grandes crêpes simultanément) vous achetez avec 17,80 € et la livraison gratuite.

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