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Chou-fleur dans une casserole


recette de chou-fleur dans une casserole c'est rapide, savoureux, simple et économique. Bref, juste assez pour pouvoir essayer de le reproduire à la maison chaque fois que vous souhaitez enrichir votre table à manger de saveur et ... de bien-être, sachant que le chou-fleur est certainement une panacée pour notre corps.

Mais comment est le recette de chou-fleur dans une casserole? Quels sont les ingrédients utiles pour réaliser ce plat?

Essayons d'en savoir plus en partageant avec vous la recette la plus simple et la plus rapide afin de valoriser le chou-fleur dans une casserole, vous laissant libre d'explorer - si vous le souhaitez - les nombreuses variantes qui vous attendent en cuisine!

Chou-fleur dans une casserole: les ingrédients

La première chose à faire est d'essayer de comprendre quels sont les ingrédients. Comme vous le remarquerez, le point culminant ne peut être que choufleur, que nous vous conseillons d'acheter chez votre marchand de légumes de confiance. Veillez à choisir un élément éventuellement bio et sain, et - éventuellement - achetez-le déjà propre, pour ne même pas avoir à faire l'effort d'éliminer certaines parties en excès!
Pour une recette utile pour vous et certains de vos amis / parents, nous vous suggérons d'acheter 400 grammes de chou-fleur, 40 grammes d'olives noires dénoyautées (vous pouvez facilement les trouver sur le marché, sinon vous devrez procéder à leur dénoyautage à la maison avec l'outil approprié) une gousse d'ail, de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre au besoin. Prêt?

Comment faire du chou-fleur dans une casserole

Maintenant que vous avez tous les ingrédients pour pouvoir faire du chou-fleur dans une casserole, nous devons ... mettre les mains un peu sales.
Si le chou-fleur n'est pas déjà propre, nettoyez-le en enlevant le dessus à la base. Dans le cas où les dimensions sont considérables, rien ne vous empêche de diviser les composants de cette recette en deux. Ensuite, dans une casserole, faites dorer l'ail et les olives noires.

À ce stade, ajoutez le chou-fleur et laissez-le assaisonner pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez également un demi-verre d'eau et un peu de sel. Couvrez le tout avec un couvercle adapté à votre poêle et laissez cuire encore 10 à 15 minutes.

Pour savoir si le chou-fleur est cuit à la perfection ou non, procédez à insérer les dents d'une fourchette dans son noyau: si elles entrent sans effort, cela signifie que votre plat est pratiquement prêt!

Une fois que cela est fait, découvrez la casserole et laissez sécher l'excès d'eau. Retirez ensuite l'ail et placez-le dans un bol de service, en le servant peut-être avec une pincée de poivre qui donnera une touche supplémentaire à votre recette!

Chou-fleur poêlé gratiné

Nous proposons maintenant une variante simple du chou-fleur sauté, ou la chou-fleur poêlé gratiné. Pas de problème: le faire sera très simple, et il vous suffira de suivre ces instructions simples pour pouvoir arriver à un résultat vraiment délicieux.

En ce qui concerne les ingrédients, par exemple, il ne vous faudra plus que 2-3 cuillères à soupe de chapelure. Ensuite, suivez la recette que nous avons précédemment partagée avec vous, et lorsque vous voyez le chou-fleur sécher, saupoudrez la chapelure et faites-la sauter rapidement.

Plat d'accompagnement chou-fleur dans une casserole

À ce stade, vous devriez avoir toutes les informations les plus utiles en main pour pouvoir en créer une recette avec chou-fleur dans une casserole, un accompagnement très savoureux qui, surtout en hiver, permet de savourer vos menus.

Entre autres, comme nous l'avons déjà mentionné au début, le chou-fleur n'est pas seulement un légume très savoureux et très polyvalent (vous pouvez préparer des dizaines de recettes différentes!) Mais c'est aussi un aliment aux nombreuses propriétés bénéfiques. Savez-vous, par exemple, que le chou-fleur est particulièrement adapté en cas de diabète, car ses propriétés aident à contrôler le taux de sucre dans notre sang?

Bref, vous n'avez absolument aucune excuse pour ne pas vous occuper des choux-fleurs en cuisine, enrichissant vos menus de ce légume!
Mais soyez prudent lors du choix du chou-fleur. Si vous ne souhaitez pas obtenir les conseils de votre «marchand de légumes» de confiance, achetez-en un qui est bien fermé et compact, avec une inflorescence ferme et sans aucune tâche. Les feuilles externes doivent être croquantes et bien adhérentes à la tête, la fleur compacte et les fleurons bien fermés. Par conséquent, n'achetez pas de chou-fleur dont la surface a tendance à noircir, car cela pourrait indiquer un chou-fleur mal conservé. Par contre, c'est un aliment très délicat, qui a tendance à se détériorer très facilement!

Recettes avec chou-fleur:

  • Pâtes et chou-fleur
  • Chou-fleur au four gratiné (recette légère ou au fromage)
  • Flan de chou-fleur au four


Vidéo: Velouté de chou-fleur au chorizo tousencuisineavecseb (Septembre 2021).