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Méthode Kousmine: qu'est-ce que c'est, piliers et origine


On parle peu de Méthode Kousmine et le régime Kousmine, est encore une théorie très débattue et la communauté scientifique est divisée lorsqu'il s'agit d'évaluer sa réelle efficacité. Laissant le jugement en suspens, laissant le soin à ceux qui ont les compétences médicales de pouvoir donner leur avis, on commence à comprendre de quoi il s'agit, d'où il vient et avec quels objectifs. Tout d'abord, clarifions que nous parlons d'un système alimentaire basé sur l'expérience que Dr Catherine Kousmine, d'où il tire son nom, il a mûri en réalisant des études nutritionnelles et en les appliquant dans différentes situations.

Méthode Kousmine: qu'est-ce que c'est

La Méthode Kousmine est un régime nutritionnel totalement basé sur des aliments riches en vitamines et autres molécules fonctionnelles et actives. Le médecin qui l'a inventé pense que c'est un moyen utile pour prévenir et traiter diverses affections. Ses effets, selon Kousmine, doivent être évalués en tenant compte du fait qu'ils sont très différents selon le stade des différentes maladies auxquelles on fait face. En fait, il existe une grande différence de résultats entre les troubles fonctionnels en phase initiale et les troubles dégénératifs sévères: il n'est pas facile de faire un bilan global.

Malgré ce "problème", le Méthode Kousmine il n’a cessé d’être appliqué et, dans certains cas, a conduit à des améliorations même décisives de l’état de santé des personnes souffrant de maladies graves et présentant des tableaux cliniques avancés. C'est grâce à la sélection rigoureuse des aliments mais aussi àprise en charge de certains suppléments et une hygiène intestinale soignée pour maintenir l'équilibre acido-basique.

Méthode Kousmine: effets

Le but pour lequel cette méthode a été développée est de contrer, par la nutrition, toutes les pathologies tumorales, dégénératives et auto-immunes. Ces catégories comprennent également la sclérose en plaques, la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn, la spondylarthrite ankylosante, la polyarthrite rhumatoïde et le lupus érythémateux. Examinons certains des objectifs les plus pratiques de ce régime.

Tout d'abord, il a été étudié pour diminuer les toxines qui sollicitent plus que jamais notre système immunitaire grâce à l'hygiène intestinale et pour compléter les vitamines déficientes. Souvent, ils manquent car leur absorption est insuffisante en raison de troubles intestinaux, de traitements antibiotiques, de chimiothérapie, il reste donc nécessaire d'ajouter les micro-éléments dont le corps a besoin et peut être fait avec une alimentation appropriée.

La méthode Kousmine est également utilisée pour éliminer l'acidose corporelle, la première raison pour laquelle des situations de déséquilibre organique surviennent et pour éliminer les facteurs de risque tels que le tabagisme, l'abus d'alcool, l'exposition aux pesticides, aux substances toxiques et aux ondes électromagnétiques

Grâce à un apport équilibré en lipides, ce régime est en mesure d'apporter à l'organisme les substances nécessaires pour construction de substances anti-inflammatoires naturelles et les membranes cellulaires et pour garantir ce qui est nécessaire pour un renouvellement tissulaire sain. N'oublions pas qu'un régime comme celui-ci doit également entraîner une diminution du stress dû à une fatigue excessive ou lié à un rythme de vie trépidant ou à une exposition à des situations émotionnelles graves.

Méthode Kousmine: piliers

Pour mieux connaître cette méthode et se faire une idée de ce qu'elle propose, il est indispensable connaître ses principes. Les voici, il y en a quatre essentiels.

Le premier est une alimentation saine, afin de fournir les nutriments essentiels et nécessaires, alléger le travail sur notre système immunitaire minimisant également la quantité de substances toxiques avec lesquelles nous entrons en contact.
L'hygiène intestinale est également très importante pour modérer les doses de toxines absorbées et réduire les phénomènes de putréfaction afin de restaurer l'intégrité fonctionnelle du côlon.

Un autre principe de base de la méthode est le complémentarité des aliments. Cela signifie s'engager à prendre les substances qui devraient être produites par un organisme sain, fournissant ainsi tous ces éléments que nous pourrions avoir du mal à trouver dans certains produits qui nous parviennent après divers traitements et processus de conservation trop industriels. Last but not least, le pilier de la méthode est celui de la lutte contre l'acidification de l'organisme. Cela ne signifie rien de plus que de viser le restauration de la flore bactérienne intestinale pour favoriser les échanges intracellulaires et réduire la production de radicaux libres

D'un point de vue plus opérationnel, essayons d'observer certaines indications contenues dans ce régime. Le vin doit être limité à un verre par jour, les graisses animales doivent être réduites autant que possible en allant à éliminer totalement les huiles pressées à chaud et le sucre ajouté, tous les aliments légers. Si nous avons vraiment besoin d'adoucir quelque chose, nous utilisons du sucre entier ou du miel.

Fini les produits de pâtisserie industrielle, mais nous pouvons continuer à profiter des bienfaits du chocolat noir pur. De moins en moins de viande, pour remplacer le poisson et la viande blanche, de moins en moins de lait, de produits laitiers et de fromages assaisonné: mieux rassasié avec des légumineuses associées aux céréales. La méthode Kousmine n'aime pas le café ni même le sel, elle interdit également tous les aliments conservés tels que la farine, les flocons de céréales, les produits précuits, etc.

Méthode Kousmine: origine

Avant de conclure, une petite parenthèse sur Chercheur soviétique qui donne le nom à cette méthode. Née en 1904 à Hvalynsky, cette docteure est diplômée en médecine de l'Université de Lausanne (Suisse) et a consacré sa vie à trouver un moyen de lutter contre le cancer, les maladies dégénératives et auto-immunes, via l'alimentation.

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