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Ustensiles de cuisine écologiques, lequel choisir


Labatterie de cuisine écologiqueils devraient être préférés aux traditionnels pour de nombreuses raisons, tout d'abord le moindre impact environnemental mais non des moindres, l'impact sur la santé et la qualité des aliments cuits.

Ustensiles de cuisine écologiques

Labatterie de cuisine écologiqueils sont fabriqués avec des matériaux non toxiques et résistants aux températures élevées. Ce type de plats est capable de conserver la chaleur pendant une longue période afin de pouvoir terminer la cuisson avec le feu éteint et de garder les aliments chauds plus longtemps.

Pour cuisiner éco, il ne faut pas tomber dans la tentation poêles antiadhésives avec revêtement en téflon, un matériau hautement toxique pour l'homme et l'environnement.

Le téflon, s'il est conservé intact, ne devrait pas présenter de problèmes de santé, mais en cas de surchauffe excessive ou si la surface en téflon présente des rayures (même si elles sont très petites), il peut libérer des substances toxiques qui, au contact des aliments, finiraient par contaminer tous les plats.

Entrebatterie de cuisine écologiqueceux qui se démarquentNaturel, c'est-à-dire fabriqués avec des matériaux tels que l'argile, la céramique naturelle ou la stéatite. Celles-cibatterie de cuisine écologiqueils sont esthétiquement très beaux mais ont deux limites: ils ne conviennent pas à la cuisson de tous les types d'aliments et ils sont plus faciles à casser.

Si un pot en métal fait juste un bruit fort lorsqu'il tombe au sol, un pot en céramique naturelle, s'il tombe, se brise complètement! Lapots naturelsils peuvent retenir la chaleur beaucoup plus longtemps et mettre plus de temps à se réchauffer.

Casseroles en aluminium ou en acier inoxydable

Les ustensiles de cuisine en métal peuvent également être considérés comme écologiques. La pots en métal ils sont très faciles à nettoyer, notamment en aluminium et en acier inoxydable. Il faut dire que casseroles en aluminium ils peuvent plus facilement libérer des résidus métalliques dans les aliments, de sorte que l'acier inoxydable semble être un choix forcé.

Quel que soit le matériau, lepot écologiqueil semblerait que ce soit la pression par excellence: elle nous permet de cuisiner avec un matériau sûr, nous permet de cuisiner de manière saine (en préservant largement les valeurs nutritionnelles des aliments à cuire) et nous permet de cuisiner en économisant gaz et eau.



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