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Comment tailler la pistache


Comment tailler la pistache: latailledupistachedoit tenir compte de l'alternance de production à laquelle l'usine est soumise. Lapistacheelle produit de délicieux fruits appréciés dans le monde entier depuis l'Antiquité: la plante est très ancienne, connue pour ses fruits avant même Jésus-Christ par les Assyriens et les Grecs de l'Antiquité.

Lapistachec'est une espèce dioïque -présente des plantes avec seulement des fleurs femelles et des plantes avec seulement des fleurs mâles- à très longue durée de vie pour qu'elle puisse vivre même plus de 300 ans! L'arbre mesure 4 à 5 mètres de haut en moyenne mais peut atteindre et dépasser 8 mètres. Les feuilles, caduques, d'une belle couleur verte brillante, sont composées de 3 à 5 feuilles de forme ovale à apex arrondi. Les jeunes feuilles sont légèrement velues (tomenteuses), tandis que la plante mature a des feuilles glabres.

Les fruits poussent en grappes, ce sont des drupes formées par une fine enveloppe extérieure d'une délicate couleur vert rougeâtre qui recouvre la coquille, c'est à l'intérieur de la coquille que la graine est présente, lepistachedestiné à la consommation.

Comment tailler la pistache

La forme de culture la plus courante est le vase libre, surélevé, à environ un mètre du sol. Cette taille facilite les traitements et favorise un développement harmonieux du feuillage.

Taille à la pistache, Conseil

  • Il est conseillé de tailler la plante à une hauteur d'environ un mètre au moment de la plantation (l'écêtage stimule l'émission des futures branches principales).
  • En automne-hiver suivant la plantation, les branches latérales sont coupées, afin de favoriser le développement de 3-4 bourgeons dans la partie supérieure de la tige.
  • Avec la plante au repos, coupez les pousses qui se développent pendant l'été et l'automne-hiver suivants.

Danstailler la pistache, la première chose à faire est de se rappeler que la plante porte ses fruits sur le bois pendant deux ans.

À la fin de l'hiver, un léger éclaircissage du feuillage suffira, visant à éliminer les branches cariées ou trop sèches et favorisant l'aération et un bon éclairage de la végétation.

L'année d'échappement
taille de pistachedoit également prendre en compte le phénomène accentué d'alternance de production auquel lespistacheil est soumis: pour avoir des productions tous les deux ans, mais plus cohérentes, avec la taille verte qui a lieu au mois de mai-juin, tous les bourgeons fruitiers doivent être enlevés. C'est pour répondre au millésime de décharge.

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