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Acide citrique: utilisations, prix et où l'acheter


Acide citrique, ceux qui sont pratiques ou maniaques ou amoureux de l'hygiène connaîtront son nom et ses effets en tant qu'adoucissant domestique pour le linge, par exemple, mais on le trouve également utilisé dans d'autres tâches ménagères et dans certains aliments. Sans nuire à l'efficacité du préparé pour les vêtements qui peut être obtenu en dissolvant 50 g d'acide citrique et 500 ml d'eau dans un récipient en plastique non coupé à agiter avant d'utiliser le contenu dans la machine à laver, apprenons à connaître l'acide citrique sous toutes ses formes et fonctions, ou presque.

L'acide citrique: qu'est-ce que c'est

Cadrons le sujet: c'est un composé présent dans tous les organismes vivants, loin d'être négligeable car il est impliqué dans les processus métaboliques des différentes cellules du corps.

Le cycle de l'acide citrique

Une petite incursion scientifique avant d'aborder des aspects plus pragmatiquement appréciés par tous. Quand il s'agit du cycle deAcide citrique, Habituellement connu sous le nom de cycle de Krebs ou même de cycle de l'acide tricarboxylique, il est destiné à faire référence au cycle métabolique qui sous-tend l'existence de cellules en cours de respiration cellulaire, elles utilisent de l'oxygène.

Acide citrique: est-ce mauvais?

Pour comprendre si leacide citrique blessé j'ai moins, explorons son rôle. C'est un composant des cellules du corps, le corps humain est capable de se décomposer et de l'utiliser sans aucun effet secondaire sauf dans de rares cas de réactions allergiques.

Lorsque des quantités excessives de cet acide sont ingérées, une irritation locale et une pyorrhée peuvent survenir, les aliments qui contiennent des doses élevées sont certains fruits tels que les agrumes, les fraises et les kiwis. Acide citrique il peut également être produit industriellement et dans ce cas la mélasse entre en jeu qui est fermentée avec de tels champignons Aspergillus niger.

Il ne fait donc pas mal, par conséquent, cet acide, en effet, bien qu'il ne soit pas un composé antioxydant en soi, il est souvent utilisé comme régulateur deacidité et comme composé aromatique. Plus précisément dans notre corps, il aide les antioxydants à exercer leur action anti-radicalaire car il empêche les métaux d'agir comme catalyseurs dans les réactions d'oxydation

Acide citrique: usage alimentaire

Puisqu'il ne fait pas mal, s'il est ingéré par des aliments qui contiennent de grandes quantités, voyons lesquels sont plus complètement. Jusqu'à présent, j'ai mentionné quelques fruits mais là'Acide citrique il est présent dans de nombreux aliments, notamment les jus de fruits et les nectars, soupes instantanées, poisson surgelé, confitures, crèmes, huiles et graisses végétales et animales non émulsionnées, chocolat, cacao, produits de boulangerie, les préparations pour nourrissons, et même des viandes crues.

Aussi dans les légumes surgelés nous pouvons le trouver, mais en plus petites quantités: il est utilisé pour garder la couleur "brillante" et les légumes plus appétissants à nos yeux. Toujours dans le secteur alimentaire, on retrouve ce composé également utilisé pour prévenir ou réduire la formation de zones sombres dans les fruits, causée par des enzymes, ou pour augmenter la fermeté de la gelée dans les confitures.

Acide citrique: utilisations

Étant dans la cuisine mais pas à table, on retrouve de l'acide citrique en version détergente et il existe de nombreuses utilisations efficaces également de ce point de vue. Par exemple, pour supprimer les stries du fond intérieur d'un pot ou pour préparer un détartrant imbattable sur toutes les surfaces lavables, en particulier sur les sanitaires et les carreaux. Attention, cependant, ne l'utilisons ni sur le marbre ni sur le bois.

Passons à d'autres pièces de la maison, essayons d'utiliser leAcide citrique comme détartrant pour la machine à laver ou comme produit de rinçage pour le lave-vaisselle et nous ne serons pas déçus. Pendant que nous y sommes, nous pouvons l'utiliser pour nettoyer le verre et les miroirs en en diluant une cuillerée un litre d'eau à pulvériser.

outre faire briller les toilettes, acide citrique il peut également être appliqué dans le domaine cosmétique, en raison de son effet sur les cheveux crépus. Après le shampooing, essayons rincez vos cheveux avec un mélange d'eau et une petite quantité d'acide citrique: ce mélange donnera une brillance inattendue à nos cheveux.

Acide citrique: où acheter

Sous forme liquide ou en poudre, leAcide citrique il peut être facilement acheté dans les supermarchés, surtout s'il est grand, mais si nous voulons avoir un large choix, il vaut mieux aller dans des magasins spécialisés ou le chercher en ligne. A 5 euros, sur Amazon, on trouve un sachet de 500 g de poudre citrique à ajouter à l'eau pour obtenir un adoucissant, un détartrant pour machines à laver ou fers et machines à café, ou un produit de rinçage pour lave-vaisselle, détartrant.

C'est un produit écologique à base de tensioactifs d'origine végétale et d'ingrédients dissu de l'agriculture biologique et sans ingrédients d'origine animale. En fait, il est approuvé par LAV, contrôlé par ICEA, approuvé par VEGAN SOCIETY, en plus ne contient pas de SLS, SLS, azurants optiques, phosphates, phosphore, parabens, colorants.

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