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Taurine: propriétés, effets et contre-indications


taurine c'est un acide aminé qui connaissent très bien les sportifs et beaucoup d'entre nous pensent que ce n'est utile que dans ce domaine. Heureusement ce n'est pas le cas et avec cet article nous découvrirons d'autres domaines dans lesquels il est utilisé avec d'excellents résultats. Il existe des suppléments qui en contiennent mais on le retrouve aussi dans certains aliments que l'on retrouve sur nos tables tous les jours.

Taurine ce que c'est

Par définition, la taurine est un acide aminé conditionnellement essentiel, si "essentiel" qu'il est ajouté dans de nombreux suppléments, nous le trouvons également annoncé parmi les ingrédients de divers boissons énergisantes. Si nous le comparons du point de vue biologique avec les vingt acides alpha-aminés qui forment les protéines, nous pouvons voir que cet acide aminé diffère grâce à la présence de acide sulfonique (SOOOH). Dans les autres, on retrouve le groupe carboxylique traditionnel (COOH).

On peut penser que cette substance est ainsi appelée en raison de ses origines, elle a en fait été isolée pour la première fois en 1827 de bile de taureau où il avait été trouvé à des concentrations élevées. La bile de taureau n'est certainement pas le seul endroit où elle est présente en quantités importantes, en fait on la trouve aussi dans globules blancs, dans les muscles squelettiques et dans le cœur. Dans système nerveux central il existe et est très important car il sert à régulariser la transmission de l'influx nerveux et à stabiliser les membranes cellulaires.

Taurine: propriétés

Nous essayons d'aller au-delà de la renommée de la taurine pour comprendre quel rôle elle peut jouer dans notre corps, au-delà du fait qu'elle est parfois exploitée pour vendre plus de canettes de boissons énergisantes. Par exemple, il n'est jamais dit que cet acide aminé joue un rôle fondamental dans la synthèse des acides biliaires qui sont des acides, produits dans le foie et incorporés dans la bile, dérivant du cholestérol et qui facilitent leur élimination. La bile elle-même est également une substance essentielle pour digestion des graisses et pour l'absorption des vitamines liposolubles.

Peu de gens le diraient, mais la taurine est bonne pour les yeux: avec le zinc, c'est une panacée pour les yeux. Toujours dans le domaine médical, on le trouve également utilisé dans traitement de troubles tels que l'épilepsie, en raison du fait que cette substance a également propriétés sédatives.

Taurine: effets

Quels sont les autres effets de la taurine sur notre corps? Analysons d'autres qui peuvent nous intéresser comme celle de contrer le processus de vieillissement, grâce à ses propres action anti-radicalaire. Restant dans le domaine médical, cet acide aminé est utilisé pour le traitement de certaines maladies cardiovasculaires, de l'infertilité masculine, lorsqu'il est causé par une mauvaise motilité des spermatozoïdes, l'hypercholestérolémie, le diabète et la dégénérescence maculaire.

Même le La maladie d'Alzheimer, certains troubles hépatiques et la fibrose kystique peuvent inclure des thérapies à base de taurine, un puissant vasodilatateur donc important pour la synthèse de l'oxyde nitrique.

Dans le domaine esthétique, il est utilisé pour redonner force et vitalité aux cheveux, dans le domaine du sport, nous trouvons cette substance utilisée par beaucoup pour eux-mêmesstimuler l'efficacité cardiaque et la contractilité, car il augmente l'apport sanguin au myocarde. C'est précisément de son utilisation dans des contextes sportifs que naissent des compléments «à base de», spécialement conçus pour maximiser le développement musculaire induit par l'entraînement en puissance. Ces produits sont basés sureffet osmotique de la taurine qui, au niveau intracellulaire, stimule l'entrée d'eau dans la cellule et indirectement la synthèse protéique.

Taurine: contre-indications

Peut-être trop diabolisé, à ce jour, il ne semble pas avoir Effets secondaires détails liés à son utilisation chronique mais le dernier mot n'est pas dit car des études sont en attente de confirmation qui étudient le lien entre une consommation exagérée de taurine chez l'adulte et l'incidence de hypertension ou problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée et l'ulcère gastro-duodénal. Une autre hypothèse à vérifier est que ceux qui mangent trop d'aliments riches en taurine peuvent être plus à risque de contracter le psoriasis, avec l'apparition de démangeaisons, d'écailles et de lésions étendues.

Taurine: doses

Effets secondaires ou non, il est toujours préférable de suivre les instructions sur les doses à utiliser qui dans le cas de cet acide aminé parlent de quantités qui varient 2 à 8 grammes par jour. Habituellement, ces grammes sont répartis au cours de la journée, en trois moments.

Il est étrange que nous nous trouvions en supposant taurina "pure", on le retrouve le plus souvent dans les compléments en association avec d'autres substances comme les antioxydants, le calcium, le magnésium et un bon mélange de vitamines. Même à table, vous pouvez faire le plein de taurine, il suffit de manger œufs, poisson, viande et lait alors qu'il n'est pas présent dans les aliments d'origine végétale et est la raison pour laquelle les végétariens ou les végétaliens peuvent avoir besoin d'un supplément, même si les deux acides aminés précurseurs (cystéine et méthionine) se trouvent également en quantités discrètes dans les légumineuses. La même chose est vraie pour les nouveau-nés qui ne peuvent pas synthétiser le taurine qu'ils tirent du lait de leur mère qui en est particulièrement riche.

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