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Fruits secs: propriétés et bienfaits


Fruit sec, sous les vacances, sous l'arbre, c'est un classique et peut-être que vous le mangez avec un sentiment de transgression, mais si vous regardez de près ses propriétés nutritionnelles et ses bienfaits, nous découvrons qu'il faut le manger toute l'année. Sans exagérer, car il est riche en sucre, mais il est nécessaire pour une alimentation équilibrée, surtout si vous avez un régime alimentaire particulier. UNE une bonne dose de fruits secs combat la constipation, donne de l'énergie, aide à la repousse des cheveux et a un bon effet sur le foie. Apprenons à mieux connaître cette catégorie afin que ce Noël nous puissions savourer le Fruits secs avec goût et avec une bonne excuse pour ceux qui nous grondent.

Fruits secs: propriétés

Il ne faut pas nier que les fruits secs, consommés en quantités inappropriées, peuvent vous faire prendre du poids, mais cela est vrai pour de nombreux autres aliments, il s'agit d'avoir une mesure dans la consommation alimentaire. Je tiens à souligner ici que la plupart des graisses contenues sont monoinsaturés et polyinsaturés, donc pas des ennemis, en effet, des amis et des alliés contre le cholestérol. Les fruits secs sont une source de vitamines, A et E avant tout, mais ils contiennent aussi Vitamine C et le vitamine K.
Dans les types plus huileux, nous trouvons également des sels minéraux précieux comme le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium et le zinc, certains sont également une source de fer, comme noix, noisettes et amandes. La fibre est contenue en abondance dans tous les fruits secs et c'est une excellente nouvelle, pour ceux qui souffrent de constipation, mais pas seulement.

Fruits secs: calories

La quantité de calories contenue dans 100 grammes de fruits secs ils sont difficiles à déterminer avec un chiffre précis car il y a des différences considérables, ce dont nous pouvons être sûrs, c'est que nous ne dépasserons jamais 700 kcal. Les types les plus caloriques sont noix, cacahuètes, noisettes, pistaches, amandes, en descendant, on trouve des raisins secs à 300 Kcal par hectogramme, des dattes à 253, des figues à 242 et des pruneaux à 220.

Avantages des fruits secs

LA avantages il y en a beaucoup, il ne devrait donc jamais manquer dans notre alimentation. Tout d'abord, il peut être utile contre la constipation, car il possède des propriétés laxatives, qui favorisent le transit intestinal. Ce type de fruit est capable d'augmenter le volume des matières fécales, le rendant fluide et donc représentant une aide efficace notamment dans le cas des hémorroïdes.

fibre le contenu parvient également à limiterabsorption du cholestérol et, comme il s'agit d'un aliment riche en oméga 3 et oméga 6, il augmente les niveaux de «bonnes» graisses dans le sang.

Contenant de nombreux sels minéraux, il est recommandé pour ceux qui font du sport, car il permet de reconstituer les nutriments perdus à cause de la transpiration: c'est un vrai plein d'énergie! Il effectue également unAction bénéfique sur le foie, car il limite l'inflammation. Elle peut être bonne pour le bien-être des cheveux, car elle est riche en zinc.

Ce minéral favorise la repousse des cheveux, car il est impliqué dans la synthèse des androgènes impliqués dans la croissance des cheveux. Pendant la grossesse, les fruits secs peuvent être inclus tranquillement en nutrition, mais il faut faire attention au gras, car il est riche en glucose et peut provoquer un diabète gestationnel.

Fruits secs: régime

Dans les régimes, il est souvent recommandé car fournit beaucoup d'énergie et rassasie, éviter de jouer avec des aliments contenant moins de graisses saines que ce que l'on peut trouver même dans les noix les plus caloriques. Si nous voulons essayer, prenons une collation ou offrez-nous une collation "pause du matin" avec un sachet de 30g de fruits séchés et déshydratés.

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Noix: cholestérol

Les graisses qui font le Fruits secs riches en calories ce sont les mêmes qui l'ont élu comme aliment utile pour abaisser le cholestérol. Surtout le plus huileux, en fait, contient des acides gras insaturés et polyinsaturés qui, en agissant sur le taux de cholestérol sanguin, réduire le risque d'athérosclérose et de maladie cardiaque.

Il faut ajouter que, pour ceux qui sont végétariens, le Fruit sec c'est une source presque essentielle de protéines: sa fraction protéique d'environ 12 - 13% pour cent grammes, donne une bonne contribution à ceux qui ne mangent pas de viande ou même de poisson. Si la Fruit sec il est recommandé aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé, ce n'est pas pour les personnes ayant un côlon irritable, de la diarrhée et de l'aérophagie, de la gastrite, ainsi que évidemment ceux qui y sont allergiques.

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