Recherches

Que cultiver dans la serre en hiver


Que cultiver dans la serre en hiver: liste des semis et plantations à réaliser enserre froideen automne et en hiver.

Cultiver dans une serre, une serre froide ou une serre chauffée

Dans le nord de l'Italie, pour la culture de légumes d'été comme les poivrons, les tomates et les aubergines, il est nécessaire d'en créer unserre chauffée. Au Sud, tant que vous vivez dans des zones au climat particulièrement doux et, tant que vous en avez unserrebien isolé et en position ensoleillée, il sera également possible de faire pousser des tomates et des aubergines sous la serre.

Serre froide

La serre froide permet des récoltes plus précoces au printemps, anticipant la plantation ou les semis, et permet des récoltes tardives en automne, jusqu'au début de l'hiver. En pratique, la serre froide permet decultiver de janvier à février, tous les légumes que vous iriez faire pousser entre les mois de mars et avril. Au contraire, cela permet de protéger les cultures pour continuer à récolter certains légumes même à la fin de l'automne.

Comme indiqué, leserre froidec'est beaucoup plus confortable et efficace dans le sud. Une serre froide bien gérée dans le sud de l'Italie permet de cultiver des tomates et des aubergines avec des rendements qui remontent jusqu'aux mois de novembre et décembre, sinon au-delà lorsque les conditions climatiques sont favorables.

Quel genre de serre?

Toutes les serres ne sont pas identiques. Nous avons déjà porté à votre attention la différence entreserre froideestserre chauffée. Dans ces deux grandes catégories, il existe différentes caractéristiques à rechercher. Sur cette page, nous nous concentrerons exclusivement surcultures d'hiver dans des serres froides (donc dans une serre non chauffée).

Ce qui fait la différence, c'est le degré d'isolement que votre structure peut offrir. La couverture choisie est déterminante. Les housses les plus courantes sont celles en polyéthylène qui peuvent être de type simple ou thermique.

Je recommande le choix du polyéthylène thermique qui produit moins de condensation, donc diminue le risque de développer des moisissures et des maladies fongiques, de plus, le polyéthylène thermique a une durée plus longue et isole plus, bien sûr, il est aussi plus cher mais il protège votre cultures d'hiver dans les serres.

Ceux qui vivent dans le sud, dans des zones particulièrement douces, peuvent choisir des tôles d'une épaisseur de 10 mm, dans le reste du sud et du centre de l'Italie, il vaut mieux ne pas descendre en dessous de 15 mm tandis que ceux qui vivent dans le nord de l'Italie devront choisissez des feuilles de 20 mm.

Que cultiver dans la serre en hiver

Voici une liste de ce que vous pouvez cultiver dans la serre non chauffée, en plein invenro:

  • salades,
  • des radis,
  • valériane,
  • épinard,
  • oignons,
  • Ail,
  • navets,
  • chou,
  • chicorée,
  • radicchio,
  • persil,
  • céleri,
  • les carottes,
  • fenouil,
  • Choux de Bruxelles,
  • fraises des bois,
  • tomates *

Ceux qui vivent dans le nord de l'Italie ne devraient pas risquer de cultiver des tomates dans une serre s'ils n'en ont pas serre chauffée. En effet, la tomate pourrait également conduire à la production de fruits mais, à cause du froid, elle vous donnerait des tomates peu juteuses et ayant des propriétés organoleptiques insuffisantes.

Pour toutes les instructions sur leculture de fraises des bois en pot ou en serre, Je vous renvoie à la pageFraises des bois dans un vase.

Conseils pour faire pousser des légumes dans les serres

La première règle pour une bonne culture en serre réside dans la broderie à l'air. Chaque jour, aux heures les plus chaudes de la journée, la serre doit être ouverte pour permettre à vos cultures de s'aérer. En l'absence de cette pratique, la condensation aura tendance à s'accumuler dans la serre, ce qui, à son tour, conduira à la formation de pourriture, de champignons, de moisissures et d'attaques parasites de diverses natures.

Il est important de soutenir les cultures avec des engrais spécifiques et, si nécessaire, d'éclaircir la végétation: ne surchargez pas votreserresinon, malgré les changements d'air, les plantes pourraient développer des maladies fongiques et pourrir.


Vidéo: POURQUOI UNE SERRE AU JARDIN POTAGER EN PERMACULTURE? AVANTAGE u0026 INCONVÉNIENTS + MES RETOURS (Octobre 2021).