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Poule de pintade, élevage et conseils


Poule de pintade: élevage, qualité de la viande, alimentation et incubation des œufs. Conseils utiles sur l'élevage de pintade domestique.

pintade domestique, populairement connu commepoule pintade, est un oiseau d'origine africaine, plus précisémentéthiopien. Làpintade domestique ouNumidia meleagris, est élevé depuis longtemps en Italie et s'est bien adapté à notre territoire.

Poule de pintade ou pintade domestique

Cette volaille pèse 2 kg, a un profil de dos typiquement courbé et un plumage caractérisé par des perles, c'est-à-dire par de petites taches claires régulières qui ressortent sur les couleurs de fond des plumes.

L 'élevage de pintadeselle se pratique surtout pour la production de viande, plus rarement pour ses œufs.

Pintade, saveur de viande

Les viandes sont considérées comme de grande qualité: la saveur est proche de celle des viandes sauvages mais la tendreté est typique des viandes d'élevage domestique (poulet, dinde…). La texture et la saveur de la viande sont grandement affectées par l'âge d'abattage des animaux.

Pintade, élevage et législation européenne

pintade domestiqueil a fait à plusieurs reprises l'objet de réglementations de l'Union européenne qui, au fil du temps, ont discipliné son élevage en élaborant des lignes directrices.

Les lignes directrices européennes définissent trois types d'élevage de pintades qui varient en fonction de la concentration d'animaux et du nombre de cycles par an. L'élevage de pintades est régi par le règlement CEE no. 1538/91 du 5 juin 1991 et modifications ultérieures et par le décret du 29 juillet 2004. Les lignes directrices sont nécessaires pour les entreprises qui souhaitent démarrer un élevage à but lucratif.

Pour un élevage amateur, les bonnes règles classiques s'appliquent pour assurer la santé de l'animal.

Comment élever le pharaon

Pourélever des pintades domestiquesvous avez besoin d'un abri couvert et d'un espace ouvert où vous pouvez autoriser le pâturage libre pour l'animal. Idéalement, vous devriez avoir un abri fermé 4 × 4 (16 mètres carrés) également obtenu dans une ancienne pièce désaffectée. La pièce doit être chauffée avec des lampes aux premiers stades de la croissance du bébépharaons. Dans l'abri, les installateurs ne doivent pas manquer pour assurer le reste des animaux; idéalement, les perchoirs devraient occuper environ un tiers de la surface de la pièce.

Les autres équipements nécessaires sont: des mangeoires, des abreuvoirs et un support pour herbes et fourrages. La zone de pâturage peut également être limitée par un filet à mailles carrées d'environ 120 à 150 cm de hauteur.

La salle d'hospitalisation doit être équipée d'une literie permanente d'une épaisseur d'au moins 10 cm de copeaux de bois. La litière doit être remplacée après 3 cycles d'élevage.

Pour un élevage nous achetons des pharaons de 1 ou 2 jours de vie. Vous pouvez les acheter dans les écloseries à des prix avantageux. Le prix de la pintade augmente si vous l'achetez dans un marché aux bestiaux.

Les deux premières semaines, les petitspharaonsils doivent être rassemblés dans un cercle de panneaux durs d'un diamètre d'environ 2 mètres et d'une hauteur de 70 à 80 cm. Ce n'est qu'après la deuxième semaine qu'il est possible de supprimer le cercle et de laisser les petits pharaons occuper toute la surface de la pièce. Les pharaons sont froids et ont tendance à s'entasser sous la source de chaleur (lampe), pour cette raison, la lampe doit occuper 70 à 80 cm de sol.

De 3 à 4 semaines, vous pouvez introduire le perchoir. De la 6-7 semaine de vie, lepharaonils peuvent commencer à accéder à la zone de pâturage externe.

Pintade domestique, alimentation

poule pintadedoivent être nourris avec des aliments spécifiques en fonction de l'âge.

  • Au cours du premier mois de vie, il a besoin d'aliments pour poussins sauvages avec une teneur en protéines de 26 à 27 pour cent.
  • Dès la quatrième semaine de vie, il est possible de donner de l'herbe coupée et des légumes.
  • À partir de la cinquième semaine de vie, il est possible d'utiliser des aliments donnés par une partie de maïs broyé ou de céréales mélangées, c'est-à-dire avec du maïs, du blé, de l'orge et de l'avoine.

À partir de la quatrième semaine, les légumes coupés et les fines herbes ne devraient jamais manquer de la grille.

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