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Figue de Barbarie: plante et culture


Lafigue de Barbarie(Opuntia ficus indica) en est unplante arbustivede la famille des cactacées.

Figue de Barbarie: plante

Cette plante succulente peut atteindre 4 à 5 mètres de hauteur. Il a un motif arbustif et les branches et les tiges sont composées d'unités uniques appelées "cladodes" ou, dans le jargon commun, "lames". Les lames sont aplaties, ovales et mesurent jusqu'à 45 cm de long.

Lafigue de Barbarieil n'a pas de vraies feuilles: c'est la chlorophylle présente sur les cladodes qui remplit la fonction de photosynthèse de la chlorophylle.

Les cladodes présents à la base de la plante, vers la troisième ou quatrième année de vie, subissent une lignification donnant vie à une sorte de tronc.

Figue de Barbarie: multiplication

culture de figues de Barbariecela peut arriver à partir de la graine ou… avec une bouture succulente! Tout ce que vous avez à faire est de prendre une grande partie des cladodes. Comment faire lepropagationde cette plante?

  1. Prenez une «pelle» de figue de barbarie.
  2. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
  3. Laissez les deux parties reposer dans un endroit sec pendant deux ou trois jours.
  4. Placez les portions dans un sol léger et mou.
  5. Les cladodes émettront rapidement des jets et, dans les 40 à 50 jours, votre plante de figue de barbarie vient de se multiplier.

Le terrain pour lemultiplication de la figue de barbariecela doit être la même chose que la cultivation.

Cultiver des figues de barbarie

culture de figues de Barbariec'est une pratique simple et abordable pour tout le monde. Lafigue de Barbariec'est une plante qui s'adapte bien à différents types de sols. Le terrain idéal est:

  • Léger ou grossier
  • Sans stagnation de l'eau
  • pH acide, sous-acide, neutre ou subalcalin (entre 5 et 7,5)
  • Sol fertile, riche en matière organique

Pour obtenir une bonne récolte, il est recommandé de fertiliser avec un engrais à base de phosphore et de potassium.

Si vous décidez decultiver des figues de Barbarie, essayez de planter plusieurs plantes. Sur certains spécimens, il pratique la soi-disant «scozzolatura», c'est-à-dire qu'il coupe lefleursde la première floraison: la plante produira beaucoup plus de fleurs en été qui mèneront à une maturation en automne. De cette façon, vous obtiendrez, à partir de certaines plantes, des figues de Barbarie mûrissant à l'automne, plus abondantes et plus grosses.

Sur les autres plantes, ne coupez pas les fleurs, laissez la plante les faire mûrir en été. De cette façon, vous pourrez récolter des figues de Barbarie aussi bien en été qu'en automne.

Figues de Barbarie jaunes, blanches et rouges

vous pouvezcultivertrois variétés de figues de barbarie qui se distinguent par la couleur du fruit: il existe des figues de barbarie à pulpe blanche (var. Muscaredda), jaune (sulfarine) ou rouge (Sanguigna). Celui qui donne les récoltes les plus abondantes est la variété Sulfarina, à pulpe jaune.

Figues de Barbarie sans épines

Comme beaucoup de plantes succulentes, celle-ci a aussi des épines, en effet, jefigues de Barbarieils ont deux espèces d'épines. Les premiers sont typiques des lames et les seconds recouvrent les fruits.

Ils existent aussiplantes de figue de barbarie sans épines, appelées «plantes non armées».

Si vous avez déjà manipulé une figue de barbarie fraîchement cueillie, vous devez rencontrer des glochides!

Les épines recouvrant les fruits sont appelées "glochides", elles sont très fines et de quelques millimètres de long. Ils se détachent facilement de la surface du fruit: juste une légère touche. Ces épines sont équipées de petites écailles en forme de crochet: c'est pourquoi elles restent fermement ancrées dans la peau et sont difficiles à extraire.

LAfigues de Barbarie sans épinesque l'on trouve sur le marché, sont des fruits ayant généralement subi un traitement à l'eau haute pression. Les glochides, étant très minces, sont emportés par l'eau ... Les glochides sont toujours présents surdes fruits, également dans la variété defigue de barbarie sans épines.

Comment éplucher les figues de Barbarie sans se faire piquer

Si vous avez acheté des figues de barbarie ou venez de les cueillir, vous pouvez découvrir comment elles pèlent en lisant notre guide: comment nettoyer les figues de barbarie. Plus tard, nous parlerons des propriétés de ce fruit.

Figue de Barbarie: propriétés

À lafigue de Barbariesont associés à différentspropriétés thérapeutiques. La «médecine populaire» associe la figue de barbarie à des propriétés astringentes et émollientes. Pas seulement le fruit: les lames sont également utilisées pour la préparation de remèdes naturels et de compresses à utiliser sur la zone touchée par diverses maladies.

Les fruits fournissent des vitamines et des minéraux. Parmi les différents micronutriments, nous mentionnons:

  • Thiamine
  • Niacine ou vitamine PP
  • Riboflavine
  • Football
  • Phosphore
  • Potassium
  • Le fer
  • Sélénium
  • Zinc
  • Magnésium
  • Cuivre

Le fruit a des propriétés diurétiques et, selon la médecine populaire, améliorerait la digestion.

La figue de barbarie vous fait-elle perdre du poids?
Non, même si vous entendez souvent parlerrégime de la figue de barbarie, il n'y a aucune preuve d'associer la consommation de figue de barbarie à la perte de poids.

Combien de calories contient-il?
La figue de barbarie fournit 55 kcal pour 100 g de produit.


Vidéo: Conference Le figuier de Barbarie: Une plante industrielle (Septembre 2021).