Alimentation biologique

Certification biologique


Pour obtenir le label biologique, une ferme doit passer par une période de quelques années, définie comme "période de conversion à l'agriculture biologique". Dans cet article, nous avons expliqué toutes les procédures nécessaires pour accéder au certification biologique, nous parlerons aujourd'hui des techniques agricoles qui distinguent la marque bio.

Qui veut obtenir le certification biologique devra démêler la législation régissant les choix et l'utilisation des produits phytopharmaceutiques. Nous parlons de la législation avec le Dlg n. 150 du 14/08/2012 et le plan d'action national ultérieur avec la transposition de la directive 2009/128 / CE. Le sujet est si dense que spécifiquement pour l'agriculture biologique, le Règlement n. 834/2007 et 899/2008, ainsi que le décret ministériel 18354 du 27/11/2009 qui au niveau national a mieux défini certains aspects nécessaires pour obtenir le certification biologique. Les réglementations sévères citées ont été publiées respectivement au numéro 189 du 20/07/2007 et au numéro 250 du 18/09/2008 du Journal officiel de la Communauté européenne.

Quels produits peuvent être utilisés en agriculture biologique?
Qui demande le certification biologique doit viser la protection des cultures par la mise en place d'un équilibre biologique, le choix des espèces et variétés les plus adaptées à l'environnement d'intérêt (sol et climat) et le respect de la rotation des cultures. Une gestion équilibrée du sol, avec des techniques de surveillance des paramètres climatiques et des mauvaises herbes, aidera le producteur à comprendre s'il doit agir avec des produits phytosanitaires. Les produits phytopharmaceutiques autorisés en agriculture biologique sont énumérés à l'annexe II du règlement CE 899/2008.

Presque tous les principes actifs autorisés en agriculture biologique sont d'origine naturelle, souvent dérivés d'espèces végétales, quelques exemples incluent: phéromones, spinosad, microorganismes (bactéries, champignons, virus), pyrétines naturelles, lécithine de soja, huiles végétales, phosphate ferrique, cuivre, éthylène (pour prévenir les attaques de mouches sur les agrumes et autres fruits comme les bananes, les kiwis et les kakis), huile de paraffine, hydroxyde de calcium (pour lutter contre certains types de champignons) ...

Certains produits, bien que présents dans les listes de "produits phytopharmaceutiques pour l'agriculture biologique ", ils ne sont donc plus autorisés si vous comptez accéder au certification biologique l'utilisation de: quassia, roténone et permanganate de potassium n'est pas recommandée. En outre, dans le règlement CE 889/2008, sont mentionnés les produits phytopharmaceutiques qui peuvent être utilisés en Europe mais qui ne sont pas autorisés dans l'agriculture biologique italienne, par conséquent, pour obtenir le certification biologique les substances actives suivantes ne doivent pas être utilisées: gélatine, sable de quartz, phosphate de diammonium, alun de potassium, bicarbonate de potassium ... Comme indiqué, démêler les réglementations qui dictent la loi dans certifications biologiques, ce n’est en aucun cas une entreprise facile.



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